«Эта потеря происходит из-за того, что наш урожай, производимый круглый год, имеет сезонные пики производства. В пиковые часы требуются дополнительные работники, чтобы мы могли собирать и упаковывать помидоры, и именно эта сезонная рабочая сила в настоящее время наиболее необходима. Текущая нехватка водителей грузовиков также влияет на нашу способность своевременно доставлять упакованный продукт в розничные распределительные центры. Урожай помидоров был перераспределен через местные благотворительные организации и сеть FareShare, либо были направлены на производство компоста».